🍽️ Wie reinigt und pflegt man Massivholz-Tischplatten in der Gastronomie und Hotellerie richtig?
Schniedersitzt Möbel für gute Gäste | Zielgruppe: Gastronomie, Hotellerie, Objekteinrichtung
Massivholztische sind wegen ihrer natürlichen Schönheit und Langlebigkeit beliebte Einrichtungsgegenstände in der Gastronomie und Hotellerie. Sie sind Unikate, die durch ihre individuelle Maserung und die Möglichkeit zur Aufarbeitung überzeugen. Damit Ihre Tische dauerhaft ihre Qualität und Ästhetik bewahren, ist die richtige Reinigung und Pflege entscheidend. Dieser Artikel gibt Ihnen praktische, auf Ihren Geschäftsalltag zugeschnittene Tipps.
🌳 Warum reagieren Massivholz-Tischplatten auf Umgebungseinflüsse?
Massivholz ist ein lebendiges Material und damit hygroskopisch, was bedeutet, es nimmt Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder ab. Dadurch reagiert es auf Schwankungen in Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Charme vs. Risiko: Die individuelle Maserung und natürliche Äste machen den Charme aus. Doch unvermeidbares leichtes Verziehen oder die Reaktion auf Feuchtigkeit sind Eigenschaften, die beachtet werden müssen.
Schutz ist Pflicht: Langfristiger Kontakt mit Flüssigkeiten (verschüttete Getränke, Wasserflecken) kann das Holz beschädigen. Es besteht die Gefahr, dass das Material aufquillt, sich verzieht oder Flecken entstehen.
Aus der traditionellen Handwerkerkultur stammt passend dazu folgender Spruch: "Holz arbeitet im Gegensatz zum Schreiner sein Leben lang.“
Welche milden Reinigungsmittel eignen sich für die tägliche Pflege von Massivholz?
Für die tägliche und regelmäßige Reinigung sollten Sie ausschließlich auf milde, pH-neutrale Produkte setzen. Diese entfernen Fett- und Schmutzablagerungen zuverlässig, ohne die natürliche Schutzschicht des Holzes anzugreifen.
Welche aggressiven Reiniger und Fehler müssen bei Massivholz unbedingt vermieden werden?
Die Wahl der falschen Reinigungsmittel ist der häufigste Fehler und kann zu dauerhaften, kostspieligen Schäden führen.
❌ Keine aggressiven Chemikalien: Säure- oder ammoniakhaltige Produkte, Scheuermittel oder alkoholhaltige Substanzen sollten unbedingt vermieden werden. Sie greifen die Schutzschicht an und können das Holz dauerhaft verfärben oder beschädigen.
❌ Sofort handeln bei Flüssigkeiten: Flüssigkeiten und verschüttete Getränke müssen sofort mit einem saugfähigen Tuch entfernt werden. Lassen Sie keine nassen Reinigungstücher auf der Oberfläche liegen.
❌ Hitzeschutz ist essentiell: Direkte Hitze von heißen Töpfen, Pfannen oder Tellern schädigt die Oberfläche sofort. Nutzen Sie immer Untersetzer und schützen Sie Ihre Tische vor Wärmequellen, um unschöne Ränder oder Verfärbungen zu verhindern.
🛡️ Wie pflege ich lackierte Tischplatten in meinem Betrieb?
Lackierte Oberflächen sind im Vergleich zu geölten oder unbehandelten Massivholzplatten widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und Flecken, benötigen aber ebenfalls die richtige Pflege, um ihre Versiegelung zu erhalten:
Sanfte Reinigungsmittel: Auch hier gelten milde, pH-neutrale Reiniger als beste Wahl.
Keine Scheuermittel: Scheuermittel können die Lackschicht zerkratzen und matt machen.
Hitzeschutz: Obwohl widerstandsfähiger, kann starke Hitze auch die Lackschicht beschädigen oder zu Blasenbildung führen.
Mit der richtigen, konsequenten Reinigung und Pflege behalten Ihre Massivholz- und lackierten Tischplatten ihren hochwertigen Charakter. Schützen Sie die Oberflächen vor Feuchtigkeit, Hitze und scharfen Gegenständen. Ihre Tische werden die stilvolle Atmosphäre Ihres Restaurants, Hotels oder Gastronomie langfristig unterstreichen.
